Vegetarisk turmat

Denne bog er skrevet på svensk.

Bring hele verden til bjergene

Vietnam, Kina, Japan, Indien, Indonesien, Thailand, USA, Mexico, Sverige, Italien, Georgien, Ukraine, Tyrkiet, Libanon...

I denne bog får du 95 vegetaropskrifter fra forskellige dele af verden, som du kan lave mad, når du er ude. Alle opskrifter i bogen er tilpasset til at blive tilberedt under ture, der varer længere end et par dage, for eksempel en bjergvandring. Ingredienserne kan opbevares ved stuetemperatur, de er nemme at have med, fylder ikke meget i pakken og tilberedningstiden er så kort som muligt.

Opskrifterne er lagt, så man forbereder nogle derhjemme, nogle gange ved at tørre de nødvendige ingredienser og så pakke det hele i passende små flasker og poser. Når du er ude på turen, laver du den sidste hånd og tilbereder maden, læn dig tilbage og nyder. Prøv at lave en Okonomiyaki efter en lang dag med vandreture - det er himmelsk!

Forfatteren Oskar Karlin er en passioneret friluftsmand og kartograf, der har lavet utallige vandre- og skiture i de svenske fjelde. Oskars passionerede interesse for vegetarisk mad fra hele verden har gennem årene udviklet sig til den samling af opskrifter, som er grundlaget for denne bog.

Udgivelsesår: 2022
Antal sider: 252